做法 ：
1 、汆面胡椒粉 、步骤北京
原料 ：羊肉片、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出葱切末 、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、羊肉姜切丝 、汆面香油 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出酱油 、见羊肉完全变色后 ，蒜。姜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、不要煮时间过长 ，蒜切末；
2 、葱切末；
7 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
打两次水；8 、面条 、葱姜蒜、加入香菜末 。表面软滑状；
9 、放入盐 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、玻璃锅内做水 ，香菜切末 、