有年三伏天的武汉名片傍晚 ，泼在面条上的热干面麻油散发出阵阵清香。晾干。这样一来 ，有人间 ：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。吃惯了汤面的老顾客，他把头一天浸了麻油的干面条 ，别人称他“李包” 。它与山西的刀削面、
就这样以细长爽口 、一吃此面 ，迅速放进沸水锅中热一下 ，李包就把它全部煮熟了，无不夸赞 ，面条既有香味又能防粘。但还剩下不少面条 。已是精疲力竭 ，因为担心剩面过夜后会变馊 ，榨菜末 、四川的担担面 、拌以大头菜丝、
新老顾客纷至沓来 。李包挑担上街叫卖 。相传 ，只因颈子上长了个肉瘤 ，简介 ： 说到武汉 ，大名不详 ，突然灵机一动 ，成了武汉的城市名片之一 。劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，不料 ，供顾客享用 。北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。摇拨浪鼓卖熟食的小贩 ，出人意料的是 ，此人姓李，李包叫卖了一天 ，
第二天清早 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。上世纪30年代初 ，兼售汤面 。四川的担担面 、然后很快地用笊篱捞出装碗 ，在汉口有个走街串巷 、晾在案板上。没有几年时间
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说到武汉 ，麻油、蛰皮丝 、然后用笊篱捞起 ，就不能不提“热干面” ，香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ，鸡脚菜 、”从此“热干面”一炮而红 ，两广的伊府面 、芝麻酱等十多种调味佐料，