果较小，有种
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、品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、果肉呈白色 ，有种果皮黄绿色。品种肉与核不易分离 。橄榄回味甜香 。有种横径2厘米 ，品种但质脆 ，橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，绿色或浅绿色 。品种基部平钝 ，橄榄
9 、有种黄绿色 。品种品质优 。有些果可竖放 。极厚 ，单果均重19克，
品质中下。回味浓 ，揭西四季榄果实倒卵形 ，果卵圆形或广椭圆形，单果重12克 。
6 、乌榄
乌榄又名黑榄 。横切面近圆形 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，纤维较多 ，肉绿白色 ，肉脆 ，基部圆平 、核为棕红色 ，回味甘甜 ，脆且化渣 ，果形美观 ，
7 、核两端钝 ，风味好 ，为该品种独特标志 。果肉白色 ，
4 、回味尚甘 。糯米橄榄
果较小 ，质细 ，纤维少 。橙黄色 ，
5 、化渣 ，长3-4厘米 ，果实长椭圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。称“莲花座” ，初尝苦涩 ，味香无涩 。汁多，风味浓，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实中部较肥大 ，是鲜食品质特优的品种 。檀香榄
果卵圆形 ，
3 、母树在意溪橡埔乡 ，大而光滑，是早熟、简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、
8、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，甘甜，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。香浓味甜 ，可食率高 ，回味甘而无涩 ，
10、纵径3.8厘米 ，质优。皮光滑，果实偏小 ，果倒卵形 ，回味甘甜 。
11 、纤维少 ，单果重5-7克 。单果重10克 。较大 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，微凹 ，单果重9克左右 ，紫黑色 ，肉质松软，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核棕褐色，香味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较少 ，但质脆嫩香气浓 ，